Лимонный ликер
К ликерам у меня особое отношение, поскольку я люблю коктейли на их основе. Сладкие и разнообразные вкусы позволяют создать множество вариантов на любые запросы. Этот рецепт может вам пригодиться.
Описание приготовления:
Если вы раньше не делали домашний алкоголь, то начните с этого. Вам ничего сложного делать не придётся, но необходимо купить качественную водку. Ознакомьтесь с тем, как приготовить лимонный ликер. Вы можете его знать также как «Лимончелло». Его можно пить в качестве самостоятельного напитка по чуть-чуть или использовать для коктейлей.
Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон
Блюдо: Напитки / Алкогольные / Ликеры
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Сахар — 200 грамм;
- Вода — 200 миллилитров;
- Водка — 500 миллилитров;
- Лимон — 3 Штуки.
Количество порций: 8
Как приготовить «Лимонный ликер»
Лимоны тщательно промойте, а потом снимите с них цедру.
Из мякоти выжмите сок.
В стеклянную банку выложите цедру лимона. Затем залейте её водкой. Закройте банку крышкой. Оставьте смесь настаиваться в тёмном прохладном месте на 7 дней.
После этого сварите сироп из воды с сахаром. Остудите сироп.
Настойку на водке процедите через 2 марли.
Потом сироп тщательно перемешайте с лимонной настойкой. Ликёр храните в стеклянной закупоренной бутылке. Приятной дегустации!
