Четверг , 16 сентября 2021


Спагетти карбонара в мультиварке

Спагетти карбонара в мультиварке

Если вы любите блюда итальянской кухни, то рецепт спагетти карбонара в мультиварке точно придется вам по вкусу. Сочетание пармезана, копченой грудинки и сливок делает это блюдо невероятно нежным.

Описание приготовления:

Сегодня вы узнали, как приготовить спагетти карбонара в мультиварке. Это классический рецепт спагетти карбонара в мультиварке, вы с легкостью можете разнообразить его, добавив любые травы и специи, а также грибы по вашему вкусу. Можете быть уверены, данное блюдо точно придется по вкусу вам и вашей семье!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Пармезан
Блюдо: Горячие блюда / Спагетти / Паста / Карбонара
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Спагетти — 250 грамм;
  • Грудинка — 200 грамм (Копченая грудинка или бекон);
  • Сливки — 250 миллилитров (жирность 15%);
  • Сыр — 150 грамм (Пармезан);
  • Базилик — по вкусу (Сушеный или свежий);
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Вода — 550 миллилитров;
  • Яйцо — 1 штука (желток);
  • Растительное масло — 1 ст. ложка;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Спагетти карбонара в мультиварке»

Спагетти карбонара в мультиварке

Копченую куриную грудинку или бекон измельчаем соломкой.

Спагетти карбонара в мультиварке

Затем измельчаем лук, добавляем его к грудинке.

Спагетти карбонара в мультиварке

Растительное масло или оливковое по желанию наливаем на дно мультиварки.

Спагетти карбонара в мультиварке

Закладываем в емкость мультиварки грудинку с луком. Выбираем на мультиварке программу «Выпечка» или «Жарка», устанавливаем таймер на десять минут.

Спагетти карбонара в мультиварке

Чеснок мелко измельчаем ножом или продавливаем через чесночный пресс.

Спагетти карбонара в мультиварке

Добавляем чеснок к грудинке и луку, не забывайте периодически перемешивать при жарке.

Спагетти карбонара в мультиварке

Через 10 минут заливаем в емкость сливки и хорошенько перемешиваем. Довести смесь до кипения и поварить до загустения сливок.

Спагетти карбонара в мультиварке

Спагетти разламываем на 2 части, добавляем к начинке, затем заливаем в мультиварку воду, солим и перчим по вкусу и хорошенько все перемешиваем, чтобы спагетти не слиплись.

Спагетти карбонара в мультиварке

Обратите внимание! Спагетти и начинка должны быть полностью покрыты водой. Переводим мультиварку в режим «Плов» / «Рис» / «Спагетти» (в зависимости от того, что написано на вашей мультиварке).

Спагетти карбонара в мультиварке

Натираем пармизан.

Спагетти карбонара в мультиварке

Отделяем желток от белка. Добавляем желток к сыру и перемешиваем.

Спагетти карбонара в мультиварке

За 2 минуты до окончания программы добавляем желтково-сырную массу и базилик. После сигнала о готовности еще раз перемешиваем пасту для равномерного распределения соуса.

Спагетти карбонара в мультиварке

Выкладываем спагетти на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Спагетти карбонара в мультиварке

Смотрите также

Спагетти «Альфредо»

Без преувеличения скажу, что спагетти «Альфредо» достойны всяческого внимания. Очень вкусно! Сделать их просто, не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *