Макароны под соусом болоньезе

Этот простой рецепт макаронов под соусом болоньезе придется по вкусу как ценителям итальянской кухни, так и любителям сытно и вкусно покушать!

Готовить просто, а есть — одно удовольствие!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления макарон под соусом болоньезе очень простой, и готовка не займет у вас больше, чем полчаса. Зато обед или ужин получится по-настоящему особенный: сытный, ароматный и очень вкусный!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Спагетти / Паста
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

• Спагетти — 400 грамм;
• Фарш — 300 грамм;
• Вино красное полусладкое — 150 грамм;
• Сыр моцарелла — 150 грамм;
• Помидоры — 2 штуки;
• Лук — 1 штука;
• Сельдерей — 1 штука (стебель);
• Морковь — 1 штука;
• Томатная паста — 1 ст. ложка;
• Специи — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Макароны под соусом болоньезе»

1. Лук и морковь обжарим на растительном масле.

2. Добавим фарш, обжарим, пока фарш не поменяет цвет. Затем добавим помидоры, томатную пасту и специи. Советую использовать орегано и базилик. Вливаем вино и тушим до готовности под крышкой на слабом огне.

3. Макароны отварим, как указано на упаковке. Солим по вкусу. Откинем на дуршлаг и ждем, пока вода стечет.

4. Макароны раскладываем по тарелкам, выкладываем сверху соус и обильно посыпаем сыром. Приятного аппетита!

Макароны по-испански с соусом Болоньезе — Pasta con Salsa Boloñesa!