Понедельник , 27 сентября 2021


Спагетти с лососем под сливочным соусом

Спагетти с лососем под сливочным соусом

Сложно испортить блюдо с лососем: его можно готовить практически как угодно и с чем угодно. Вот и я хочу показать свой рецепт спагетти с лососем под сливочным соусом.

Описание приготовления:

Спагетти отварите. Лосось обжарьте с чесноком, креветками и цукини. Затем добавьте сливки и протушите всё под крышкой со специями (5 минут). Добавим пасту, подержим еще пару минут. Блюдо готово!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Горячие блюда / Спагетти

Ингредиенты:

  • Спагетти — 500 грамм;
  • Лосось — 400 грамм;
  • Креветки — 400 грамм;
  • Цукини — 1 штука;
  • Чеснок — 3-4 зубчиков;
  • Сливки — 400 грамм;
  • Специи, зелень — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Спагетти с лососем под сливочным соусом»

Спагетти с лососем под сливочным соусом

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Спагетти с лососем под сливочным соусом

Режем цукини кубиками, лосось крупными кубиками, мелкими пластинками — чеснок.

Спагетти с лососем под сливочным соусом

Отварите спагетти аль денте (спиралевидные) — так, чтобы не разварились, а форма осталась.

Спагетти с лососем под сливочным соусом

Разогреваем оливковое масло, обжариваем чеснок до появления характерного приятного аромата. Обжариваем кусочки лосося буквально минуты 3-4.

Спагетти с лососем под сливочным соусом

Добавляем креветки, и держим на огне еще ??5 минут (лосось и креветки должны быть почти готовы).

Спагетти с лососем под сливочным соусом

Добавляем цуккини, прогреваем минуты 2.

Спагетти с лососем под сливочным соусом

Добавьте сливки.

Спагетти с лососем под сливочным соусом

Специи, травы.

Спагетти с лососем под сливочным соусом

И немного воды из-под спагетти.

Спагетти с лососем под сливочным соусом

Накрываем крышкой, и держим соус на маленьком огне минут пять. Добавляем пасту, осторожно перемешиваем её и прогреваем полминуты.
Подаем спагетти с лососем в сливочном соусе с тертым сыром и зеленью. Приятного аппетита!

спагетти с лососем и брокколи в сливочном соусе

Смотрите также

Соус с фаршем для спагетти

По традиции, спагетти обычно подаются с каким-нибудь соусом. Сегодня я расскажу, как сделать соус с …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *