Вторник , 26 октября 2021


Китайские мясные рулеты

Китайские мясные рулеты

Китайские мясные рулеты — это блюдо, которое соединяет в себе все отличительные особенности китайских блюд: нежность внутри и хрустящую корочку снаружи, золотистость цвета и простота приготовления.

Описание приготовления:

Рецепт я немного адаптировала согласно предпочтениям моих домочадцев. Рекомендую хозяйкам приготовить вкусные и сытные рулеты с фаршем в рисовой бумаге и подать их к столу. Рулетики — отличная и полезная закуска. Среди начинок можно использовать лапшу, свежие овощи и ароматные травы, которые оборачиваются нежной рисовой бумагой и подаются горячими.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты
География кухни: Китайская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Фарш — 1 килограмм;
  • Грибы — 5 штук;
  • Желток — 5 штук;
  • Лук зеленый — 1 пучок;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Кориандр — 1 ст. ложка;
  • Гвоздика — 1 пучок;
  • Кунжутное масло — 1 ст. ложка;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Сахар — 1 чайная ложка;
  • Рисовая бумага — 5 штук;
  • Петрушка — 1 пучок;
  • Морковь — 1 штука;
  • Крахмал — 50 грамм.

Количество порций: 12

Как приготовить «Китайские мясные рулеты»

Китайские мясные рулеты

1. Натрите на мелкой терке морковь, нарежьте грибы, измельчите варенные желтки, петрушку и лук. Перемешайте все в одной емкости.

Китайские мясные рулеты

2. Смешайте заправку с мясным фаршем. Перемешайте. Добавьте кориандр, гвоздику, кунжутное масло, сахар, соль и перец по вкусу. Накройте фарш пищевой пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 30 минут.

Китайские мясные рулеты

3. На рисовую бумагу положите мясную начинку и скрутите каждую в ролл.

Китайские мясные рулеты

4. Обмокните каждый ролл в яйцо и крахмал.

Китайские мясные рулеты

5. Обжарьте рулеты в раскаленном масле до золотистости.

Китайские мясные рулеты

6. Промокните рулеты от лишнего масла бумажным полотенцем.

Китайские мясные рулеты

7. Разрежьте рулеты и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Ханум. Рецепт Приготовления (пошагово) в Мультиварке и на Пару | Roll with meat

Смотрите также

Куриный рулет со шпинатом

Предлагаю вам побаловать себя очень вкусным, легким и невероятно аппетитным блюдом. Перед вами рецепт приготовления …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *