Ромштекс с жареным картофелем

Спешу поделиться с вами очень интересным, простым и аппетитным вариантом, как приготовить ромштекс с жареным картофелем. Это отличное полноценное блюдо, которое вам обязательно понравится.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком / Ромштекс

Ингредиенты:

• Свинина — 400 грамм;
• Яйцо — 1 штука;
• Панировочные сухари — 2-3 ст. ложек;
• Растительное масло — 3 ст. ложки;
• Картофель — 500 грамм;
• Соль — 1 по вкусу;
• Перец — 1 по вкусу.

Количество порций: 2-3

Описание приготовления:

1. Вымойте мясо и нарежьте средними по толщине кусочками. В рецепт приготовления ромштекса с жареным картофелем используйте нежирную свинину.

2. Выложите на разделочную доску и отбейте немного с двух сторон.

3. Посолите и поперчите немного, при желании добавьте и другие специи по вкусу. Отложите пока мясо в сторону.

4. Очистите картофель и нарежьте небольшими брусочками.

5. Разогрейте на сковороде растительное масло и отправьте туда картофель. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки.

6. Взбейте в небольшой мисочке яйцо.

7. На отдельной сковороде разогрейте немного растительного масла.

8. Каждый кусочек мяса опускайте в яйцо, а затем в панировочные сухари.

9. Выложите свинину на сковороду и жарьте с двух сторон до румяности.

10. За 5-7 минут до готовности добавьте соль по вкусу к картофелю, аккуратно перемешайте. После жарки можно выложить его на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла.

11. Вот такой аппетитный ромштекс с жареным картофелем в домашних условиях получился. Подавать блюдо к столу можно с овощами или соусом по вкусу.

Отбивные в пышном кляре