Понедельник , 20 мая 2024


Ризотто с беконом

Ризотто с беконом

Итальянская кухня всегда умела удивлять и радовать своим разнообразием кулинарных шедевров! Ризотто с беконом — блюдо родом из Италии, нежное, сочное и очень аппетитное!

Идеально подходит для ужина.

Описание приготовления:

Вашему вниманию — простой рецепт приготовления ризотто с беконом. Обжариваем а сковороде лук с беконом, засыпаем рис. Затем кладем томаты и вливаем вино, даем ему испарится. Затем постепенно подливаем бульон, давая рису его впитывать. К почти готовому рису добавляем тертый сыр и порезанный базилик. Перемешиваем ризотто и наслаждаемся! Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Ризотто
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Рис «Арборио» — 200 грамм;
  • Бекон — 150 грамм;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Помидор — 2 штуки;
  • Базилик — по вкусу;
  • Сыр «Пармезан» — 50 грамм;
  • Масло оливковое — 2 ст. ложки;
  • Вино белое сухое — 100 миллилитров;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Ризотто с беконом»

Ризотто с беконом

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Ризотто с беконом

На оливковом масле обжариваем измельченный лук до прозрачности.

Ризотто с беконом

Выкладываем порезанный кубиками бекон. Жарим 4 минуты, помешивая.

Ризотто с беконом

Солим и перчим по вкусу. Засыпаем рис и обжариваем несколько минут.

Ризотто с беконом

Добавляем порезанный кубиками помидор, вливаем вино и ждем пока оно все испарится.

Ризотто с беконом

Небольшими порциями вливаем горячий бульон, чтобы рис успевал его поглощать.

Ризотто с беконом

К готовому рису добавляем порезанный базилик и тертый сыр.

Ризотто с беконом

Перемешиваем и подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!

«Едим дома !» с Юлией Высоцкой — Мастер-класс во Флоренции (02.06.2013)

Смотрите также

Ризотто с сушеными белыми грибами

Приготовьте ризотто с сушеными белыми грибами и вы поймете, почему это блюдо считается одним из …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *