Мясо по-албански из курицы

Главная особенность этого блюда — очень мелко порезанное мясо, которое готовят, как оладьи. Если не знаете, как приготовить мясо по-албански из курицы, давайте готовить вместе.

Это вкусно и просто!

Описание приготовления:

Больше всего времени уходит на то, чтобы нарезать мясо, так что можете подключить своих домочадцев для ускорения процесса. Куриное мясо очень быстро маринуется. Поэтому после нескольких часов в холодильнике оно становится мягким, и котлеты получаются сочными, нежными и вкусными.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Мука / Яйца / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Ингредиенты:

• Куриное филе — 350 грамм;
• Яйцо — 1 штука;
• Лук — 1 штука;
• Чеснок — 1 зубчик
• Сметана — 1 ст. ложка;
• Мука — 1 ст. ложка;
• Крахмал — 2 ст. ложки;
• Соль, перец — по вкусу;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Мясо по-албански из курицы»

1 Филе помойте и просушите бумажными полотенцами. Острым ножом нарежьте его на очень маленькие кубики.

2 Лук лучше всего пропустить через мясорубку или подробить в блендере. Чеснок выдавите через чеснокодавку.

3 К курице добавьте яйцо, сметану, лук и чеснок, крахмал и пшеничную муку. Перемешайте до однородной консистенции.

4 Посолите, добавьте черный перец и все специи, которые любите. Накройте крышкой или пищевой пленкой и на пару часов отправьте в холодильник.

5 С помощью ложки выкладывайте котлетки в разогретое масло и жарьте с обеих сторон до золотистого цвета, это около 3-5 минут.

6 Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Котлеты, Каких ВЫ еще Не ели! Рубленые Котлеты с Сыром. Рецепт.