Понедельник , 12 апреля 2021


Мясо по-французски с грибами в духовке

Мясо по-французски с грибами в духовке

Готовите праздничный ужин и не знаете, чем удивить гостей? Тогда расскажу, как приготовить мясо по-французски с грибами в духовке.

Блюдо выглядит аппетитно и на вкус оно прекрасно. Ваши труды оценят.

Описание приготовления:

Мясо по-французски понравится мужчинам и женщинам. Можно использовать майонез или сметану, мне по нраву второй вариант, ведь майонез – это холодный соус, его нежелательно разогревать. Румяная сырная корочка, нежная и сочная начинка, а также сытный и мягкий кусочек мяса… Это великолепно!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Сметана / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Мясо по-французски

Ингредиенты:

  • Свинина — 0,6 килограмма;
  • Шампиньоны — 0,5 килограмма;
  • Луковица — 2 штуки;
  • Томаты — 2-3 штук;
  • Сметана — 200 грамм;
  • Твердый сыр — 200 грамм;
  • Подсолнечное масло — по вкусу;
  • Зелень — по вкусу;
  • Соль и перец — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Мясо по-французски с грибами в духовке»

1 Мясо выбирайте с небольшой прослойкой жира. Вымойте его и нарежьте кусочками одинаковой толщины (1-2 сантиметра).

2 Каждый кусочек отбейте немного с двух сторон, затем натрите солью и перцем. Выложите на противень в один слой, смазанный растительным маслом.

3 Лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами или кольцами, выложите поверх мяса.

4 Грибы вымойте и нарежьте, затем обжарьте их слегка на растительном масле на сковороде, переложите на слой лука.

5 Вымойте томаты и нарежьте их дольками, распределите следующим слоем по всему мясу.

6 Смажьте помидоры сметаной и посыпьте их зеленью, тертым на крупной терке сыром.

7 Выпекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 35-45 минут.

8 Достаньте мясо из духовки и остудите немного, затем нарежьте кусочками и подавайте к столу.

Мясо по французски из свинины и курицы, цыганка готовит. Gipsy kitchen.

Смотрите также

Мясо по-французски без сыра

Вариантов приготовления этого блюда существует действительно немало, один из них — мясо по-французски без сыра …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *