Капустные котлеты (оригинальный рецепт)
Сегодня я расскажу, как приготовить капустные котлеты по оригинальному рецепту. Приготовление этого блюда не займет у вас много времени, зато результатом вы точно останетесь довольны.
Описание приготовления:
Отличный вариант закуски или основного блюда. Понравится вегетарианцам и отлично подойдет на пост. Блюдо легкое и низкокалорийное, однако, очень сытное. Рекомендую обязательно опробовать этот рецепт дома. Поверьте, вы не пожалеете, что попробовали.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Белокочанная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 1000 грамм;
- Сухари панировачные — 100 грамм;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Манная крупа — 1/2 стакана;
- Чеснок — 2-3 зубчиков;
- Зелень укропа — 0.5 пучка
- Соль, перец — по вкусу;
- Растительное масло — 2-3 ст. ложек;
Количество порций: 11
Как приготовить «Капустные котлеты (оригинальный рецепт)»
1 Начинаем приготовление с подготовки основных ингредиентов. Промываем и очищаем овощи.
2 Капусту разрезаем на несколько частей, отвариваем в подсоленной воде на протяжении 15 минут.
3 Остужаем капусту и пропускаем через мясорубку. Добавляем к капусте рубленный лук, чеснок и зелень. Хорошо перемешиваем и всыпаем немного манки.
4 Из капустной массы формируем котлеты круглой формы, обваливаем их в панировочных сухарях.
5 Обжариваем котлетки из капусты на сковороде с двух сторон, налив немного растительного масла, до золотистого цвета. Котлеты из капусты готовы, приятного аппетита!
