Понедельник , 6 декабря 2021


Чечевичные котлеты вегетарианские

Чечевичные котлеты вегетарианские

Сегодня я расскажу, как приготовить чечевичные котлеты вегетарианские. Этот рецепт советую всем, поскольку чечевица является крайне полезным продуктом.

Даже если вы не вегетарианец, вам понравится.

Описание приготовления:

Котлеты из чечевицы — идеальный рецепт для поста. Однако такое блюдо я стараюсь готовить не только в пост, потому что данный рецепт — это хорошее решение для всех, кто не хочет поправляться. Я стараюсь включать бобовые в свой рацион и, порой, заменяю ими мясо.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Чечевица
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Чечевица — 0,5 стакана;
  • Капуста — 200 грамм;
  • Морковь — 100 грамм;
  • Специи — 1 ст. ложка;
  • Мука — 1 стакан.

Количество порций: 5

Как приготовить «Чечевичные котлеты вегетарианские»

Чечевичные котлеты вегетарианские

Чечевицу промываем хорошенько от грязи. Оставляем намокать её на ночь в холодной воде. На утро воду сливаем. Бросаем чечевицу в блендер, измельчаем.

Чечевичные котлеты вегетарианские

Овощи моем. Морковь чистим и натираем на мелкой терке. Таким же образом измельчаем капусту. Высыпаем в одну чашу вместе с чечевицей. Добавляем соль и специи по вкусу.

Чечевичные котлеты вегетарианские

Формируем из полученной массы котлеты. Всыпаем чуточку муки, чтобы смесь лучше лепилась. Достаточно несколько столовых ложек. Котлеты из чечевицы обжариваем в течение получаса на раскаленной сковороде с обеих сторон.

Чечевичные котлеты вегетарианские

Золотистая корочка — показатель того, что котлеты приготовились правильно. Можно подавать их с кетчупом и свежей зеленью. Приятного аппетита!

МОНАСТЫРСКАЯ КУХНЯ. ЧЕЧЕВИЧНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО-ВАЛААМСКИ. ГАРНИР С БАКЛАЖАННОЙ ИКРОЙ.

Смотрите также

Котлеты с яблоками

Не стоит боятся смелых вкусовых сочетаний! Вашему вниманию простой рецепт котлет с яблоками — для …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *