Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Из какого мяса вы любите котлеты? У нас по поводу этого в семье разгораются жаркие споры. Но чаще всего мы делаем куриные.
Они сочетаются со многими гарнирами и делаются просто. Попробуйте сами!
Описание приготовления:
Если вы хотите получить более сочную текстуру, то предлагаю вам не превращать филе в фарш, а просто его порубить. А ещё блюдо получится очень нежным. Поэтому обязательно прочтите о том, как приготовить домашние куриные котлеты с яйцом и луком. Поверьте, вы захотите делать их часто.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Яйца / Куриное филе / Зелень / Укроп
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 грамм;
- Майонез — 100 грамм;
- Репчатый лук — 1 штука;
- Яйцо — 2 штуки;
- Крахмал — 1 ст. ложка;
- Растительное масло — 2-3 ст. ложек;
- Укроп — 1 пучок;
- Соль — по вкусу;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Домашние куриные котлеты»
Промытое филе мелко нарубите.
Лук почистите и мелко нашинкуйте.
Также промойте, обсушите и нарежьте укроп.
Смешайте в миске лук, курицу, майонез, крахмал, укроп, соль, яйца и специи. Сделайте единую массу.
Затем из фарша сформируйте котлеты.
В сковороде разогрейте масло. Обжарьте в нём котлеты с обеих сторон до румяной корочки. Приятного аппетита!
