Понедельник , 17 мая 2021


Котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями

Котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями

Не помню, когда последний раз покупала готовые котлеты. Эти полуфабрикаты совсем не нравятся моей семье. Я лучше сама впрок наделаю каких-нибудь мясных изделий.

Например, таких, как в сейчас.

Описание приготовления:

Так как у меня в холодильнике лежало куриное филе, то я решила сделать из него фарш. С ним все блюда получаются нежными и более диетическими. Поэтому предлагаю вам ознакомиться с тем, как приготовить котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями. Под них лучше всего подобрать нежный овощной гарнир.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриный фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Фарш куриный — 800 грамм;
  • Овсяные хлопья — 160 грамм (80 грамм — в фарш, 80 грамм — в панировку);
  • Репчатый лук — 80 грамм;
  • Твёрдый сыр — 100 грамм;
  • Петрушка — 20 грамм;
  • Сыворотка — 150 миллилитров;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Яичный белок — 1 штука;
  • Растительное масло — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Смесь пряных трав — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями»

Котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями

Хлопья для фарша измельчите блендером в крошку. Залейте их тёплой сывороткой. Оставьте минут на десять. К фаршу добавьте измельчённый лук, натёртый сыр, смесь трав, яйцо, соль и хлопья. Всё хорошо перемешайте, а затем уберите в холодильник на 1-2 часа.

Котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями

Петрушку промойте и измельчите. Добавьте к ней соль и немного масла. Для панировки в одну тарелку всыпьте хлопья, а во вторую положите взбитый белок.

Котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями

Сформируйте котлетки из фарша. В центр каждой уложите петрушку. Обмакните изделия вначале в белке, а затем в хлопьях. Уложите их на смазанный маслом противень.

Котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями

Сбрызните котлеты маслом и присыпьте травами. Запекайте их в течение 40 минут при 180 градусах.

Куриные котлеты с овсяными хлопьями. Chicken cutlet with oat flakes.

Смотрите также

Котлета для гамбургера

Если вы любите коронное блюдо всех фаст-фудов и хотите приготовить его дома, то предлагаю вам …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *