Котлеты с гречкой и фаршем

Котлета с гречкой — классическое горячее блюдо с гарниром из русской кухни. Эти же ингредиенты могут удивить вас, если вы пересмотрите простой рецепт.

Он понравится многим, и в то же время удивит.

Описание приготовления:

Вы берёте все эти ингредиенты и соединяете их в единую массу. В итоге получится блюдо 2 в 1. Стало интересно? Тогда прочтите о том, как приготовить котлеты с гречкой и фаршем. К сытным изделиям подавайте любимый соус, а гарнир уже не нужен. Все составляющие легко купить в любое время года.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Гречка / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Гречневая крупа — 200 грамм;
• Куриный фарш — 450 грамм;
• Говяжий фарш — 450 грамм;
• Репчатый лук — 1 штука;
• Яйцо — 2 штуки;
• Морковь — 2 штуки;
• Чёрный молотый перец — 1 ст. ложка;
• Растительное масло — 2 ст. ложки;
• Соль — 2 ст. ложки;
• Паприка — 1 чайная ложка.

Количество порций: 10

Как приготовить «Котлеты с гречкой и фаршем»

Для начала отварите промытую гречку в подсоленной воде 1:2.

В это время разогрейте масло в сотейнике или сковороде. Обжарьте до мягкости мелко нарезанный лук и тёртую морковь.

Затем овощи измельчите в блендере.

Сделайте общую массу. Смешайте гречку с приправами и солью, яйцами, овощами и фаршем.

Из фарша сформируйте котлеты. Обжарьте их до румяного цвета в масле с обеих сторон.

Затем запекайте котлеты на противне в течение 30 минут при 180 градусах в духовке. Приятного аппетита!

Хотите вкусный Ужин, тогда это то, что Вам нужно!