Глазурь для кулича из сгущенки

Такой важный праздник, как Пасха, всегда влечет за собой кропотливое планирование праздничного стола. Здесь важно соблюсти все тонкости готовки блюд, а также найти новые, интересные решения.

Описание приготовления:

К примеру, для вашей обычной пасхальной выпечки можно сделать интересное дополнение. Ниже я расскажу, как приготовить глазурь для кулича из сгущенки. Она получится плотной и хорошо застынет. Вкус потрясающий! Нужно ещё удержаться, чтобы не съесть её просто так — ложкой.

Назначение: На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент: Молочные продукты / Шоколад / Сгущенка
Блюдо: Выпечка / Глазурь

Ингредиенты:

• Сахар — 150 грамм;
• Глюкоза — 150 грамм;
• Сгущённое молоко — 100 грамм;
• Белый шоколад — 150 грамм;
• Желатин — 12 грамм;
• Вода — 135 миллилитров.

Количество порций: 6

Как приготовить «Глазурь для кулича из сгущенки»

Заранее замочите желатин в 60 мл холодной кипячёной воды. И выдержите его в течение 40-60 минут. В оставшийся воде разведите сахар с глюкозой, доведите до кипения.

Шоколад растопите и хорошо смешайте со сгущёнкой.

В горячий сироп введите сгущённую массу, перемешайте.

Далее добавьте разбухший желатин.

Взбейте до однородной консистенции блендером и процедите через сито.

Лучше всего оставить глазурь на сутки при комнатной температуре. Закройте ёмкость пищевой плёнкой.

ПАСХАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ на Сгущенке за 1 минуту. Не крошится, самая вкусная, высыхает моментально.