Пятница , 30 июля 2021


Куриный кебаб с кускусом

Куриный кебаб с кускусом

В поисках интересного блюда для разнообразия ежедневного меню не проходите мимо этого классного варианта, как приготовить куриный кебаб с кускусом.

Сытно, аппетитно и потрясающе вкусно. Советую!

Описание приготовления:

Подавайте блюдо к столу, дополнив зеленью петрушки или кориандра, а также ломтиком лимона. И не забудьте поделиться фотографией того, что у вас получится. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Кускус
Блюдо: Горячие блюда / Кебаб / Блюда целиком

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 800 грамм;
  • Луковица — 1 штука;
  • Листья кориандра — 1 щепотка (или петрушка);
  • Чеснок — 1-2 зубчиков;
  • Соль и специи — по вкусу (паприка, кориандр, корица, имбирь и т.д.);
  • Оливковое масло — 1 чайная ложка;
  • Сладкий перец — 1 штука;
  • Кускус — 1 стакан (быстрой варки);
  • Вода — 2 стакана.

Количество порций: 4

Как приготовить «Куриный кебаб с кускусом»

1
Филе вымойте, обсушите немного и пропустите через мясорубку.

2
Добавьте измельченный лук, чеснок, петрушку или листья кориандра. Посолите по вкусу и добавьте специи: чили, паприку, кориандр, молотый имбирь, корицу. Все тщательно перемешайте.

3
Из полученного фарша сформируйте 10-12 небольших кебабов на шампурах. Отправьте их в холодильник на время.

4
Сладкий перец вымойте, очистите, нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на сковороде (с высокими бортами) или в сотейнике с оливковым маслом минуты три.

5
Влейте воду и доведите до кипения.

6
Подсолите по вкусу, всыпьте кускус. Через пару минут снимите с огня, накройте крышкой, укутайте и пусть настаивается.

7
Кебабы жарьте на мангале или гриле до готовности.

Рецепт курицы в индийском стиле с овощами и кус-кусом

Смотрите также

Кебабы в овощах по-турецки

Сочные, ароматные кебабы, которые прячутся в овощах, запеченные в пикантной заливке. Это даже звучит вкусно! …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *