Каша из пшена
Пшено известно людям несколько столетий. Её называли «золотой крупой» за красивый цвет и множество полезных веществ в составе.
Она быстро насыщает организм, имеет много белка и блюда с ней вкусные.
Описание приготовления:
В этот раз я расскажу вам, как приготовить кашу из пшена. Получается полноценный обед, ведь к блюду мы добавим шкварки. Также подойдут соленья и маринованные салаты. В прежние времена кашу готовили в горшочке в печи, но на плите получается не хуже. А ещё можете поиграть со вкусом, добавив приправы.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сало / Крупы / Пшено и пшеница
Блюдо: Горячие блюда / Каши
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Пшено — 1 стакан;
- Вода — 2 стакана;
- Сало свиное — 200 грамм;
- Соль — по вкусу;
- Чёрный молотый перец — по вкусу;
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Каша из пшена»
1 Крупу промойте и залейте водой в кастрюле, добавьте соль. Варите кашу, пока уровень воды не сравняется с пшеном.
2 Затем добавьте молотый перец.
3 Сало нарежьте средними кусочками и обжарьте его до румяного цвета.
4 Добавьте зажарку к каше и перемешайте. Переложите кашу чугуном или горшочек с крышкой.
5 Отправьте кашу в духовку, разогретую до 150 градусов, на 30 минут. Приятного аппетита!
