Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Что приготовить на обед? Хочется чего-нибудь вкусного и сытного. Присмотритесь, как приготовить гуляш куриный. Простое и одновременно питательное блюдо придется по душе всем домочадцам. Рекомендую!
Описание приготовления:
Попробуйте приготовить гуляш куриный. Это интересное и вкусное блюдо 2 в 1, так как в нём удачно сочетаются основное блюдо и гарнир. Гуляш способен утолить даже самый большой голод. Очень нравится детям и пользуется популярностью у взрослых членов семьи. Для того чтобы приготовить гуляш, понадобится куриное филе и приправы. Гармонично по вкусу смотрится с картофелем. Немного времени — и слава высококлассного кулинара вам обеспечена.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Куриное филе — 600 грамм;
- Свиной жир — 50 грамм;
- Картофель — 800 грамм;
- Лук репчатый — 2 штуки;
- Томатная паста — 3 ст. ложки;
- Паприка молотая — 1 чайная ложка;
- Тмин — 1 щепотка;
- Вода — 700 миллилитров;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Гуляш куриный»
1. Включите плиту, разогрейте казанок, положите в него смалец, растопите его. Очистите лук, порежьте его брусочками и опустите в емкость. Обжаривайте до золотистости.
2. Куриное мясо вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте его небольшими кусочками и положите в казанок.
3. Добавьте немного воды. Тушите филе вместе с луком примерно минут 5, пока оно не поменяет цвет.
4. Поперчите, добавьте специи. Налейте стакан воды, продолжайте тушить на маленьком огне еще треть часа.
5. Очистите картошку, вымойте её и нарежьте брусочками. Положите в казанок. Налейте еще полтора стакана воды и тушите минут 10.
6. Сок из свежевыжатых помидоров разведите с водой и добавьте к мясу с картошкой. Посолите по вкусу. Хорошо перемешайте и варите до полной готовности картошки. При этом следите, чтобы он не разварился. Гуляш куриный готов. Приятного аппетита!
