Суббота , 17 апреля 2021


Бризоли с вафлями

Бризоли с вафлями

Как вы думаете, что будет, если совместить мясной фарш, вафли и яичный кляр? Все очень просто, получится невероятно вкусное блюдо под названием бризоли с вафлями, оригинальное и легкое в исполнении.

Описание приготовления:

С этим рецептом приготовления бризолей с вафлями меня познакомила моя подруга, за что я ей очень благодарна, ведь это блюдо для меня стало настоящей палочкой-выручалочкой. Помимо того, что оно готовится очень легко и довольно быстро, такие бризоли к тому же еще весьма экономичные и невероятно вкусные. Мои домашние в полном восторге от этого блюда, даже дети кушают его с превеликим удовольствием, поэтому я довольно часто делаю бризоли с вафлями в домашних условиях и вам советую попробовать.

Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Яйца / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Бризоль
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Упаковка готовых вафель — 1 штука (любой формы);
  • Фарш мясной — 300 грамм;
  • Лук репчатый — 0,5-1 штуки;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Молоко — 150 миллилитров;
  • Мука — по вкусу;
  • Масло растительное — по вкусу (для жарки);
  • Специи — по вкусу (перец черный молотый, травы сушеные);
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 10

Как приготовить «Бризоли с вафлями»

Бризоли с вафлями

Для начала смешиваем фарш с измельченным луком, солью и молотым перцем. Берем одну вафлю и кладем на нее немного фарша (1 ст. ложку), распределяем его по поверхности и накрываем фарш второй вафлей.

Бризоли с вафлями

Так смазываем вафли фаршем и соединяем их попарно, пока не они не закончатся.

Бризоли с вафлями

В глубокую миску разбиваем яйца.

Бризоли с вафлями

Вливаем к ним молоко, добавляем немного соли и специй, взбиваем все вилкой или венчиком, затем всыпаем столько муки, чтобы кляр стал похож по консистенции на тесто для блинов.

Бризоли с вафлями

В сковороде разогреваем растительное масло, обмакиваем вафли с фаршем в приготовленный кляр и выкладываем их на сковородку.

Бризоли с вафлями

Жарим вафли под крышкой до образования румяной корочки с каждой стороны, затем перекладываем их в кастрюльку, чтобы они дошли.

Бризоли с вафлями

Вот такое простое и при этом довольно интересное блюдо. А подавать его можно как отдельно, так и с любым гарниром. Приятного аппетита!

Вафли с фаршем

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *