Воскресенье , 9 мая 2021


Пудинг из цветной капусты

Рецепт посвящается всем любителям цветной капусты! Как известно, цветная капуста очень полезна для человека, вот и пудинг с такой начинкой получается невероятно легким, сытным и вкусным! Рекомендую!

Описание приготовления:

Вашему вниманию — простой рецепт приготовления пудинга из цветной капусты. Отварите до готовности рис, также отварите в подсоленной воде цветную капусту. Соедините все подготовленные ингредиенты, введите в массу взбитый белок. Запекайте пудинг в духовке примерно 25 минут. Удачи!

Назначение: На ужин / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Яйца / Цветная капуста
Блюдо: Десерты / Закуски / Пудинг

Ингредиенты:

  • Капуста цветная — 250 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Рис — 2 ст. ложки;
  • Масло сливочное — 1 ст. ложка;
  • Молоко — 50 грамм;
  • Сыр твердый — 30 грамм;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Пудинг из цветной капусты»

Пудинг из цветной капусты - фото шаг 1

Отварите рис до готовности.

Пудинг из цветной капусты - фото шаг 2

Разберите цветную капусту на соцветия, промойте и отварите 10 минут в подсоленной воде. 1/3 часть капусты измельчаем.

Пудинг из цветной капусты - фото шаг 3

Остальную капусту нужно пюрировать.

Пудинг из цветной капусты - фото шаг 4

В одной емкости перемешайте: капусту, желток, сваренный рис, молоко и растопленное сливочное масло. Соль и перец по вкусу.

Пудинг из цветной капусты - фото шаг 5

Взбейте белок (до устойчивых пиков). Введите белок в приготовленную массу, аккуратно перемешивая.

Пудинг из цветной капусты - фото шаг 6

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Выкладываем в нее будущий пудинг.

Пудинг из цветной капусты - фото шаг 7

Присыпаем тертым сыром.

Пудинг из цветной капусты - фото шаг 8

Запекаем пудинг 25 минут, температура 190 градусов. Приятного аппетита!

Ванильно-шоколадный пудинг из цветной капусты /Ешь и худей

Смотрите также

Пармский пудинг

  Пармский пудинг (Buddino di ricotta alla parmigiana) — нежный десерт из рикотты с необычным …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *