Четверг , 18 июля 2024


Мусс из фруктов

 

Мусс из фруктов — фруктовый десерт для тех, кто следит за своей фигурой. Нежный, сладкий, вкусный. А калорий – минимум. Вот такое фруктовое чудо!

Описание приготовления:

Мусс из фруктов получается очень красивым. Для его приготовления половину клубники измельчите в блендере, добавьте агар-агар, размягченные в микроволновке яблоки, ванильный сахар и сахарную пудру. Хорошо взбейте и прогрейте на медленном огне в течение 5 минут. Затем влейте смесь во взбитые белки и взбивайте в течение 10 минут. Для соуса вторую половину клубники измельчите в блендере с сахаром. В каждую форму для десерта выложите немного мусса, полейте клубничным соусом, а сверху положите остальной мусс. Перед подачей охладите в холодильнике в течение получаса. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Легкий ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Ягоды / Клубника
Блюдо: Десерты / Мусс

Ингредиенты:

  • Сахар — 100 грамм;
  • Сахарная пудра — 200 грамм;
  • Клубника — 200 грамм;
  • Агар-агар — 10 грамм;
  • Ванильный сахар — 5 грамм;
  • Яблоко — 3 штуки;
  • Белок яичный — 2 штуки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Мусс из фруктов»

Мусс из фруктов - фото шаг 1

Яблоки очистите, порежьте и поставьте в микроволновку на 5 минут.

Мусс из фруктов - фото шаг 2

Половину клубники измельчите в блендере, добавьте агар-агар.

Мусс из фруктов - фото шаг 3

Добавьте в блендер яблоки, ванильный сахар и сахарную пудру. Хорошо взбейте.

Мусс из фруктов - фото шаг 4

Получившуюся смесь прогрейте на медленном огне в течение 5 минут.

Мусс из фруктов - фото шаг 5

Яичные белки взбейте в плотную пену.

Мусс из фруктов - фото шаг 6

Введите в белки фруктовую массу продолжая взбивать в течение 7-10 минут. Для соуса вторую половину клубники измельчите в блендере с сахаром.

Мусс из фруктов - фото шаг 7

В каждую форму для десерта выложите немного мусса, полейте клубничным соусом, а сверху положите остальной мусс. Перед подачей охладите в холодильнике в течение получаса.

Фруктовый мусс.Мусс ягодный потрясающе вкусно и легко./Fruit mousse.

Смотрите также

Сливочно-творожный мусс

  Во многих семьях сливочно-творожный мусс — это любимый завтрак. Такой десерт можно готовить и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *