Домашние конфеты «Рафаэлло»
Хотите порадовать себя и близких невероятно аппетитным и очень вкусным кокосовым лакомством? Тогда вот вам отличный вариант, как приготовить домашние конфеты «Рафаэлло».
Описание приготовления:
Вариантов, как сделать домашние конфеты «Рафаэлло», есть немало. Основой могут стать сгущенное или сухое молоко, измельченный вафли со сливочным маслом. Данный рецепт наиболее близкий к оригинальному вкусу конфет, так что рекомендую его повторить.
Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Орехи / Миндаль / Кокос
Блюдо: Десерты / Конфеты
Ингредиенты:
- Творожный сыр — 200 грамм;
- Кокос — 1 штука;
- Сахарная пудра — 2 ст. ложки;
- Миндаль — 100 грамм.
Количество порций: 18-20
Как приготовить «Домашние конфеты «Рафаэлло»»
1. Всего четыре ингредиента необходимы для приготовления домашних конфет «Рафаэлло».
2. Для начала необходимо сделать отверстие в кокосе и слить молоко.
3. Затем разделите кокос на небольшие кусочки.
4. Удалите скорлупу. Разумеется, если под рукой не оказалось целого ореха, подойдет и кокосовая стружка.
5. Натрите мякоть на терке, отложите немного для украшения.
6. В небольшой мисочке соедините мякоть кокоса и творожный сыр. Добавьте по вкусу сахарную пудру. Все как следует перемешайте.
7. Возьмите в руку немного основы для конфет, вложите в центр орешек. Классический рецепт домашних конфет «Рафаэлло» предполагает использование миндаля, но можно попробовать его заменить и другим орехом.
8. Аккуратно сформируйте шарик, чтобы орех оказался внутри. Обваляйте его в кокосе и выложите на тарелку.
9. Накройте пищевой пленкой или фольгой и уберите в холодильник примерно на 1 час. Для ускорения процесса можно отправить в морозильник минут на 15.
