Кайзеровский омлет
Сытный завтрак – это залог хорошей работоспособности и запаса сил на весь день. Важно, чтобы он был вкусным и готовился очень быстро.
Попробуйте еще один вариант, как приготовить кайзеровский омлет.
Описание приготовления:
Готовится блюдо не более двадцати минут, что важно, когда утром спешишь на работу и хочется чем-то вкусненьким позавтракать. Омлет по этому рецепту получается воздушным, нежным и легким. Такое блюдо очень понравится детям, зачастую его подают с джемом, вареньем или фруктовым пюре, а также с чашкой чая или капучино.
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски / Омлет
Ингредиенты:
- Яйцо — 3 штуки;
- Мука — 100 грамм;
- Молоко — 250 миллилитров;
- Сахар — 2 ст. ложки;
- Изюм, кедровые орехи — по вкусу;
- Соль — 1 щепотка;
- Масло — 30 грамм;
- Джем — по вкусу.
Количество порций: 1
Как приготовить «Кайзеровский омлет»
1. Отделяем желтки от белков, белки отправляем в холодильник. Желтки взбиваем вилкой, добавляем сахар и муку, перемешиваем. Всыпаем грецкие орехи и изюм.
2. Охлажденные белки взбиваем до образования крепких верхов со щепоткой соли. Аккуратно лопаткой соединяем белки с желтками, чтобы не потерять воздушность.
3. Сковороду ставим на огонь, бросаем в неё кусочек сливочного масла и выливаем полученную массу, обжариваем с двух сторон под закрытой крышкой до румяной корочки.
4. Готовый омлет перекладываем на тарелку, лопаткой или вилкой рвем омлет на небольшие кусочки, подаем блюдо с джемом. Приятного аппетита!
