Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Простой рецепт биточков говяжьих, в котором каждый ингредиент на своем месте. Это блюдо можно предложить абсолютно всем членам вашей семьи, даже дети скушают такие ароматные биточки с удовольствием.
Описание приготовления:
Биточки говяжьи в домашних условиях я, пожалуй, готовлю чаще всего, ведь насколько это блюдо простое, настолько же и вкусное. Фарш я всегда беру чисто говяжий, без примесей свинины, тогда у биточков получается потрясающий мясной вкус, а сочность им придает обжаренный на масле лук. Так что если сегодня вечером у вас будет несколько минут свободного времени и желание вкусно накормить всю семью, воспользуйтесь этим простым рецептом биточков говяжьих, вы их полюбите с первого укуса.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Биточки
Ингредиенты:
- Фарш говяжий — 500 грамм;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Яйцо — 1 штука;
- Мука — 3-4 ст. ложек (для обваливания);
- Масло растительное — по вкусу (для жарки);
- Перец черный молотый — по вкусу.
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Биточки говяжьи»
Итак, с начала мы чистим репчатый лук и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.
Перекладываем фарш в миску, добавляем к нему обжаренный лук, яйцо, соль и молотый перец по вкусу.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородного состояния.
Из приготовленного фарша формируем небольшие биточки, обваливаем их в муке и обжариваем их на растительном масле до румяной корочки со всех сторон, а для детей биточки можно приготовить в пароварке. Приятного всем аппетита!
