Зразы с рисом и фаршем
В моей семье зразы всегда готовили из картошки. Но, как оказалось, существует и этот рецепт приготовления зраз с рисом и фаршем!
Не менее вкусно получается, и все так же экономно и по-домашнему!
Описание приготовления:
Такие зразы с рисом и фаршем в домашних условиях я обычно готовлю, когда до зарплаты еще несколько дней, а мясных продуктов дома осталось по минимуму. Наверное, случается такое у каждого иногда, верно? Так вот, этот рецепт приготовления зраз с рисом и фаршем позволит вам сытно накормить всю семью, да еще и на ужин останется! Рекомендую!
Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Зразы
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Рис — 1 стакан;
- Фарш — 250 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Яйцо — 1 штука;
- Специи — по вкусу;
- Панировочные сухари — по вкусу (для обваливания готовых зраз).
Количество порций: 5-7
Как приготовить «Зразы с рисом и фаршем»
1. Измельчим лук и чеснок. Смешаем с фаршем и специями. При желании можете размягченную в молоке булку добавить.
2. Теперь отварим рис в подсоленной воде. Водой заливаем так, чтобы на 3 см была поверх риса. Когда рис будет готов, — воду сливаем, а рис толчем толкушкой в пюре.
3. Влажными руками делаем лепешку из риса, по центру выкладываем фарш, и защипываем края, чуть обваливая каждую зразу.
4. Чтоб зразы не разваливались — пока что положите их в морозилку, и займитесь подготовкой, — прогрейте сковороду с маслом, яйцо взбейте в однородную массу, сухари высыпьте в тарелку. Каждую зразу окунаем в яйцо, затем в сухари, — и на сковородку!
5. Готово! Подавайте с любимым соусом или сметаной в горячем виде!
