Варенье из боярышника

 

Октябрь — месяц, когда спеют плоды боярышника. Чем не повод приготовить замечательное полезное варенье из красных плодов. Приятный нежный вкус и лечебные свойства делают варенье незаменимым осенью!

Описание приготовления:

Варенье из боярышника, приготовленное в домашних условиях, обладает целым набором полезных свойств. Лакомство благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, понижает давление и предотвращает простудные заболевания. Обязательно попробуйте, если не доводилось ранее готовить!

Основной ингредиент: Ягоды / Зелень / Боярышник
Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

• Боярышник — 2 килограмма (ягоды);
• Сахар — 1,5 килограмма;
• Вода — 1 стакан.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Варенье из боярышника»

Тщательно перебираем и промываем все ягодки. Складываем боярышник в высокий противень или аналогичную емкость.

Вливаем воду, добавляем сахар, перемешиваем. Ставим противень в духовку, прогретую до 180 градусов. Время от времени мешайте ягоды лопаткой.

Пена осядет, а боярышник поменяет свой цвет.

Через 30-40 минут возьмите капельку варенья, капните на блюдце и проверьте: если не растекается — варенье готово!

Готовое варенье храните в стеклянных баночках. Приятного аппетита!

РЕЦЕПТ № 2 Варенье из боярышника