Творожно-куриные шарики под кабачковым соусом
Предлагаю приготовить творожно-куриные шарики под кабачковым соусом. Рецепт из куриной грудки — диетично, нежно и очень вкусно!
Описание приготовления:
Шарики по этому рецепту получаются нежными, сочными и очень вкусными. Блюдо получается легкое и вполне подойдет не только для взрослого стола, но и для детского меню. Подавать шарики можно самостоятельно или с любым гарниром на выбор. Рецепт из разряда просто, сытно и вкусно. Попробуйте!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
Ингредиенты:
- Филе куриное — 400 грамм (грудка);
- Творог — 200 грамм;
- Сыр адыгейский — 6 ст. ложек (мелко натертый);
- Кабачок — 1,5 стакана (натертый на крупной терке);
- Молоко — 200 миллилитров;
- Лук — 0,5 штуки;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Растительное масло — 1 ст. ложка.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Творожно-куриные шарики под кабачковым соусом»
Подготовьте все ингредиенты.
Прокрутите через мясорубку куриную грудку и творог. Добавьте соль, перец по вкусу и 2 ст. л. тертого сыра.
Хорошо вымешайте фарш до однородного состояния.
Лук нарежьте кубиками и запеките в микроволновке на полной мощности 2 минуты.
Добавьте тертый кабачок и отправьте в СВЧ еще на 2 минуты.
Влейте молоко, добавьте по вкусу соль и перец. Если готовите для детей, то перец из рецепта исключите.
Пробейте массу блендером. Соус готов.
Смажьте руки растительным маслом и сформируйте из фарша небольшие шарики. Выложите их в форму для запекания.
Залейте шарики соусом.
Запекайте при 200 градусах около 30 минут. По желанию готовое блюдо украсьте свежей зеленью. Творожно-куриные шарики под кабачковым соусом готовы.
Приятного аппетита!
