Пирог «Чизбургер» из слоёного теста
Предлагаемый пирог сделан на менер всем известного чизбургера. В нем есть сочная мясная котлета, хрустящие огурчики и конечно же сыр.
Такой пирог отлично подойдет для полдника.
Описание приготовления:
Для пирога вы можете взять фарш на своё усмотрение, но важно, чтобы готовая котлета была мягкой и сочной. Если верх пирога сильно зарумянился, но еще не готов, прикройте его фольгой или пергаментом. В целом процесс простой и с ним справится даже начинающая хозяйка.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Слоёное тесто — 300 грамм (дрожжевое);
- Фарш — 400 грамм;
- Огурец — 1-2 штук (соленый);
- Сыр — 6 штук (плавленный, пластинками);
- Томатный соус — по вкусу (или кетчуп);
- Яичный желток — 1 штука (для смазки теста);
- Кунжут — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Растительное масло — 1 cт. ложка (для обжаривания котлет).
Количество порций: 3
Как приготовить «Пирог «Чизбургер» из слоёного теста»
Подготовьте необходимые ингредиенты. Слоёное тесто разморозьте заранее.
В фарш добавьте соль, перец, перемешайте. Разделите на две части. На мокрой доске сформуйте две тонкие, круглые котлеты.
Возьмите сковороду, если необходимо, то добавьте столовую ложку растительного масла. Раскалите. Положите котлету.
Обжарьте с каждой стороны по 5 минут на огне чуть ниже среднего. Готовые котлеты охладите.
Соленый огурец нарежьте тонкими колечками.
Возьмите 1 пласт слоёного теста. Выложите на него охлажденную котлету.
Смажьте котлету томатным соусом.
Далее разложите нарезанные огурцы.
На слой из огурцов разложите три пластинки сыра.
На сыр положите вторую котлету.
Повторите все слои. Верхним должен быть сыр.
Накройте вторым пластом теста. Резаком обрежьте лишнее тесто. Оставьте запас, для закрепления пирога.
Закрепите края пирога. Я сделала «веревочку».
Духовку разогрейте до 180 градусов. Пирог переложите в форму застеленную пергаментом. Смажьте яичным желтком, посыпьте кунжутом и поставьте выпекаться на 30 минут.
Готовый пирог достаньте из духовки.
Переложите на доску или блюдо. Слегка охладите и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
