Кофейный пирог в мультиварке
Наша семья давно отказалась от покупных булочек и подобных мучных изделий. Я стараюсь каждые два дня запекать интересную выпечку, которая бы была всегда кстати к чаю. Вот один из вариантов.
Описание приготовления:
В таком деле меня спасает мультиварка. Уложил все необходимые ингредиенты для теста, заранее их смешав, — и корж готов. Также можно сделать лёгкий крем. Именно такую выпечку я и сделала. О том, как приготовить кофейный пирог в мультиварке со сметаной, подробно описано ниже.
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Мука — 250 грамм;
- Сметана — 400 грамм;
- Яйцо — 2 штуки;
- Кофе растворимый — 2 ст. ложки;
- Сахар — 11 ст. ложка;
- Сода — 1 чайная ложка;
- Сахарная пудра — по вкусу;
- Вода тёплая — 3 ст. ложки;
- Сливочное масло — 10 грамм.
Количество порций: 6
Как приготовить «Кофейный пирог в мультиварке»
Взбейте миксером яйца с 5 ст. ложками сахара до воздушной пены.
Кофе разведите в воде. Добавьте его к яйцам вместе со сметаной и содой, продолжая взбивать на медленной скорости.
В конце добавьте муку и замешайте тесто. Дно мультиварки смажьте маслом и влейте в него тесто.
Поставьте режим «Выпечка» на 50 минут. Готовый корж остудите.
Для крема смешайте сметану с сахаром до единой консистенции. Коржи разрежьте вдоль и промажьте кремом.
Оставьте пропитываться пирог в холодильнике на 2 часа, а перед подачей посыпьте его пудрой. Приятного чаепития!
