Постная коврижка с какао «Монастырская»

В этом рецепте я описала рецепт того, как приготовить постную коврижку с какао «Монастырскую». Тесто получается достаточно пикантным из-за добавления корицы и мёда. Очень вкусно!

Описание приготовления:

Эту выпечку будем делать в мультиварке. Она очень спасает, когда необходимо испечь корж, чтобы он не пригорел и пропёкся равномерно. Я поделюсь тем, как сделать именно основу, а вы же можете сами дополнить рецепт. Можно разрезать корж вдоль и промазать джемом или фруктовой прослойкой. Ещё изделие можно красиво украсить.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто / Какао

Блюдо: Выпечка / Коврижка

География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Мука — 2 стакана;
• Сахар — 1 стакан;
• Вода — 1 стакан;
• Растительное масло — 0,5 стакана;
• Мёд — 2 ст. ложки;
• Какао — 2 ст. ложки;
• Разрыхлитель — 3 чайных ложки;
• Корица — 1 чайная ложка;
• Соль — по вкусу;
• Изюм — 0,5 стакана;
• Орехи — 0,5 стакана;
• Мускатный орех пластинками — 3 ст. ложки;
• Кориандр — 1 щепотка.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Постная коврижка с какао «Монастырская»»

В ковшике растворите сахар с мёдом в воде. Добавьте масло, немного нагрейте на среднем огне, чтобы сахар растворился.

В другой посуде смешайте какао с корицей, кориандром, разрыхлителем. Далее смешайте до единой консистенции сухую и нагретую смесь.

Мелко нарежьте орехи и изюм. Добавьте их к тесту, также всыпав муку, чтобы получилась консистенция, похожая на сметану.

Вылейте тесто в ёмкость для выпечки, устланную пергаментной бумагой, а сверху насыпьте мускатный орех. Выпекайте коврижку 35 минут при 200 градусах.

Постная коврижка с какао Монастырская