Вишнёвые мини-чизкейки

Ох и вкусное я приготовила угощение! Рекомендую всем попробовать! Этот простой рецепт вишнёвых мини-чизкейков меня покорил.

Теперь и вам расскажу, как приготовить вишнёвые мини-чизкейки! Вкусно очень!

Описание приготовления:

Вообще, летом можно делать эти чизкейки со свежими ягодками — просто добавить кусочки вишни в тесто. Кроме того, можно зимой добавлять в тесто сушеные вишни, клюкву или изюм, но тогда тесто может и не получится таким нежным. Именно поэтому я предпочитаю украшать десерт сверху, так и чудная нежность основы остается, и ягодки не деформируются!

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Сметана / Яйца

Блюдо: Выпечка / Чизкейк

Ингредиенты:

• Печенье круглое — 12 штук (это будет основа для чизкейков, поэтому печенье должно идеально помещаться в формочки для выпечки);
• Творог — 250 грамм;
• Сметана — 50 грамм (йогурт или сливки);
• Сахар — 100 грамм;
• Варенье вишневое — 200 грамм;
• Яйца — 2 штуки;
• Ваниль — 1 ст. ложка.

Количество порций: 12

Как приготовить «Вишнёвые мини-чизкейки»

1. На дно формочек для кексов выкладываем печенье. Можно использовать бисквит, просто вырезать из него кружочки, или использовать готовые печеньки, как я.

2. Взбиваем творог и сметану с сахаром, пока не получится вот такая нежнейшая консистенция. Добавим яйца и ваниль, опять взбиваем.

3. Дальше выкладываем эту массу поверх печенья и запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, 20-25 минут.

4. Осталось только красиво украсить мини-чизкейки вишневым вареньем — и блюдо готово!

ВКУСНОТА из творога. Творожные мини чизкейки