Тонкое лимонное печенье «Вкус праздника»
Ароматное, рассыпчатое печенье, украшенное шоколадом и цветной посыпкой? создаст праздничное настроение в обычный день. А уж к празднику его обязательно следует испечь, тем более, что рецепт легкий!
Описание приготовления:
Вкусная, ароматная и красивая домашняя выпечка — это необходимый атрибут любого праздника, не так ли? Так давайте же не будем лениться и испечем своим родным отличное печенье, тем более, что рецепт его приготовления очень простой. Печенье получается очень ароматным и рассыпчатым, им с удовольствием будут лакомиться детки, а еще его можно испечь к празднику в школу.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Молочные продукты / Тесто / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Печенье
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 200 грамм;
- Сахар — 100 грамм;
- Масло сливочное — 100 грамм (мягкое);
- Лимонная цедра — 1 чайная ложка;
- Ванильный сахар — 1 чайная ложка;
- Разрыхлитель — 1/2 чайных ложки;
- Яйца — 1 штука;
- Шоколад черный — 70 грамм;
- Молоко — 2 ст. ложки;
- Кондитерская посыпка — 1 ст. ложка;
- Кокосовая стружка — 1 ст. ложка.
Количество порций: 1
Как приготовить «Тонкое лимонное печенье «Вкус праздника»»
1. Растираем мягкое сливочное масло с обычным и ванильным сахаром.
2. Добавим лимонную цедру.
3. Теперь добавим яйцо, растираем до однородности.
4. Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем.
5. И вымешиваем тесто, оно получается мягким. Ставим минут на 30 в холодильник.
6. Из теста формируем небольшие шарики, по размеру они немного меньше грецкого ореха.
7. Раскладываем шарики теста на пергаменте на расстоянии друг от друга и слегка придавливаем.
8. Печенье мы выпекаем тонкое, поэтому накрываем заготовки пищевой пленкой и раскатываем скалкой. У меня получились печенья диаметром примерно 5 см.
9. И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 12-15. Печеньки должны быть светлыми и рассыпчатыми. Но мне они нужны были для ребенка в школу, потому я их подержала в духовке чуть дольше, около 20 минут. Так они станут посуше и будут меньше крошиться.
10. На водяной бане растопим в молоке шоколад, тщательно перемешиваем!!
11. И приступим к украшению печенюшек.
12. Можно полить шоколадной глазурью полностью, а можно — как у меня. И затем посыпаем кондитерской посыпкой и кокосовой стружкой.
13. Ароматные и вкусные печеньки готовы!
Тонкое лимонное печенье Вкус праздника
