Песочное печенье с лимоном
Многие из нас любят принимать у себя дома гостей, а вот угостить их не всегда есть чем. В этом случае воспользуйтесь предложенным вам оригинальным рецептом, как приготовить песочное печенье с лимоном.
Описание приготовления:
Этот рецепт очень просто воплотить в жизнь, а вот конечный продукт из него получится просто превосходный, вам точно позавидуют все домохозяйки. Печенье всегда получается достаточно сладким благодаря тому, что сахар, который есть в тесте, и применяется для самого обваливания печенья. Но с чашкой ароматного кофе или вкусного чая такие печенюшки будут очень уместны. Чем ещё удобен рецепт — так это тем, что замороженное тесто хранится в холодильнике около месяца и может быть использовано по разным назначениям.
Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье / Кислое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 300 грамм;
- Сахар — 50 грамм;
- Лимонная цедра — 1,5 ст. ложки;
- Лимонный сок — 1,5 чайных ложки;
- Сливочное масло — 200 грамм;
- Желток — 3 штуки;
- Сахарная пудра — 180 грамм;
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Песочное печенье с лимоном»
1. Муку перемешайте с сахарной пудрой, добавьте к ним масло, перемешайте до состояния жирной крошки. Порубите в блендере.
2. Добавьте сок и желтки, всё как следует перемешайте, замесите тесто.
3. Сделайте из теста колбаску, обваляйте её в сахаре.
4. Заверните теперь тесто в пищевую пленку и положите в морозильную камеру приблизительно на 40 минут. Затем выньте и нарежьте кружочками толщиной около 6 мм. Выкладывайте на противень, духовку предварительно разогрейте до 180 градусов. Выпекайте, пока печенье не покроется золотистой корочкой, приблизительно 15 минут. Остужайте и подавайте к столу. Теперь вам хорошо известно, как приготовить песочное печенье с лимоном и удивить всех гостей.
