Интересное печенье

18.08.2023 Печенье

Секрет этого печенья заключается в терпении. Для рецепта используется пищевой краситель, его цвет вы можете выбрать самостоятельно.

Расскажу вам о том, как приготовить интересное печенье.

Описание приготовления:

Приготовление печенья потребует от вас времени: сперва на охлаждение печенья, затем на его приготовление. Готовое печенье остудите, а затем подавайте к столу. Можно использовать несколько пищевых красителей. К шарику с пищевым красителем добавьте ароматизатор, например, к красному или розовому отлично подойдет экстракт малины или клубники, а к зеленому – мятный экстракт.

Назначение: На обед / Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое

Ингредиенты:

Сахар — 250 грамм;
Сливочное масло — 230 грамм;
Экстракт ванили — 1 чайная ложка;
Разрыхлитель — 0,5 чайных ложки;
Соль — 0,5 чайных ложки;
Яйца — 1 штука;
Мука — 3 стакана;
Красный пищевой краситель — 0,5 чайных ложки;
Экстракт малины — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 40-50

Как приготовить «Интересное печенье»

1. В чашу миксера выложите сливочное масло, добавьте сахар, ванильный экстракт, разрыхлитель, соль, взбейте все до образования однородной массы.

2. Вбейте куриное яйцо и перемешайте, затем добавьте муку, размешайте на низкой скорости.

3. Достаньте тесто из чаши и разделите его на 2 части. Одну часть верните в чашу, добавьте жидкий пищевой краситель и экстракт малины. На низкой скорости размешайте до однородного цвета. Оба вида теста оберните пищевой пленкой и отправьте на 3-4 часа в холодильник.

4. Выложите цветной шар на пергамент и накройте его вторым куском пергамента, раскатайте его в прямоугольник. Проделайте те же действия с белым шариком.