Печенье «Зайчики»

Красивое и яркое печенье, которое можно украсить по своему усмотрению: глазурь, крем, ганаш. Попробуйте сделать вот таких вот красочных зайцев.

Расскажу рецепт, как приготовить печенье «Зайчики».

Описание приготовления:

Печенье подходит для детских праздников, его можно сделать на Пасху, для угощения друзей или на сувениры. Используйте специальные формочки, чтобы вырезать зайчика, затем отправьте зайку в духовку. Готовое печенье украсьте цветной стружкой или посыпкой, а глазки и носик можно сделать из обычного шоколада.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 12 ст. ложек;
• Сахарный песок — 1 стакан;
• Яйца — 2 штуки;
• Ванильный экстракт — 1 чайная ложка;
• Мука — 2,5 стакана;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Сахарная пудра — 3 стакана;
• Молоко — 4 ст. ложки;
• Цветная стружка — по вкусу;
• Шоколадная стружка — по вкусу.

Количество порций: 20

Как приготовить «Печенье «Зайчики»»

1. Мягкое сливочное масло взбейте с сахарным песком, добавьте куриные яйца и ванильный экстракт. Смешайте муку и разрыхлитель, добавьте в масляную смесь и замесите тесто. Оберните его пленкой и отправьте в холодильник на полчаса. Достаньте тесто и раскатайте его в пласт, формочками вырежьте зайчиков.

2. Выложите печенье на противень с пергаментом и запекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 6-8 минут. Готовое печенье переложите на стойку и оставьте для остывания. Взбейте молоко с сахарной пудрой, покройте глазурью каждое печенье.

3. Наберите немного цветной стружки и украсьте печенье (используйте два или больше видов цветной стружки).

4. Выложите зайки на поднос и сделайте шоколадные нос, глазки. Приятного аппетита!