Закусочные оладьи с зеленым луком и яйцом

Оладушки можно сделать не только сладкие, предлагаю одну из вариаций, как приготовить закусочные оладьи с луком и яйцом. По вкусу они немного напоминают пирожки с начинкой из лука и яиц.

Описание приготовления:

Простой и вкусный рецепт для ленивых, ведь начинку, как и в пирожках, не нужно заворачивать внутрь, достаточно лишь вмешать в тесто и обжарить оладьи на сковороде. Подавать оладьи можно со сметаной или чесночным соусом. Ешьте их горячими прямо со сковороды.

Назначение: На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Тесто / Яйца / Зеленый лук
Блюдо: Выпечка / Оладьи

Ингредиенты:

• Лук зеленый — 1 пучок;
• Яйца — 6 штук (2 сырых и 4 вареных );
• Сода — 0,5 чайных ложки;
• Мука — 0,5 килограмма;
• Кефир — 2 стакана;
• Укроп — 1 пучок;
• Масло растительное — 2 ст. ложки;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Закусочные оладьи с зеленым луком и яйцом»

1. Разбейте 2 яйца в емкость для взбивания, добавьте соль и начните взбивать венчиком.

2. Добавьте в смесь муку и тщательно взбивайте.

3. Должно получиться густое тесто, которое будет медленно стекать с венчика.

4. Сварите четыре яйца вкрутую и нарежьте на мелкие кусочки. Помойте и измельчите укроп и лук.

5. Добавьте все эти ингредиенты в тесто, полейте растительным маслом и перемешайте.

6. Выложите на сковороду и жарьте. Не используйте много масла для жарки, лучше добавлять его по мере необходимости.

Оладьи с Зелёным Луком и Яйцом | Ленивые Пирожки | Пышные и Мягкие