Панкейки на молоке

Такая выпечка относится к американской кухне. Очень удобный и простой рецепт, блюда получается, как оладьи, только более нежный и диетический вариант, так как жарить их нужно на сухой сковороде.

Описание приготовления:

Для приготовления панкейков нужно подготовить две смеси: из сухих ингредиентов и молока с яйцом. После соедините их между собой и взбейте при помощи миксера до образования однородного теста. Выпекайте на сухой сковороде. Удачи!

Назначение: На завтрак / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Оладьи

Ингредиенты:

• Молоко — 1 стакан;
• Мука пшеничная — 1,5 стакана;
• Масло рафинированное — 2 ст. ложки;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Соль — 1 щепотка;
• Яйцо — 1 штука;
• Сода — 0,5 чайных ложки;

Количество порций: 3-5

Как приготовить «Панкейки на молоке»

Подготовим продукты для панкейков.

В сухой мисочке смешиваем все сухие продукты: сахар, соль, мука, сода.

В отдельной посуде взбиваем миксером яйцо с молоком и растительным маслом.

Взбивайте на максимальных оборотах миксера до пышной пены. Масса должна увеличится в объеме.

Соединяем миксером сухие ингредиенты с молочной массой.

Тесто готово.

Разогреваем сухую сковороду, столовой ложкой наливаем тесто и выпекаем до появления пузырей.

Деревянной лопаткой переворачиваем, и жарим с другой стороны.

Панкейки на молоке! Как приготовить пышные панкейки на молоке в домашних условиях?