Блинчики хрустящие

Тонкие и нежные блинчики с хрустящими краями — именно такими можно хвастаться перед другими хозяйками.

Описание приготовления:

Вкусные и нежные, дырчатые и с хрустящими краями — таким должны быть идеальные блинчики.

Испеките их с помощью этого рецепта и порадуйте своих родных. Рецепт приготовления хрустящих блинчиков простой и он перед вами.

1. Взбить миксером яйца с солью и сахаром.

2. Добавить муку, перемешать.

3. В теплом молоке размешать крахмал и вливать в тесто небольшими порциями, при этом тщательно все размешивать.

4. Добавить растительное масло и опять все хорошо перемешать.

5. Жарить блинчики на хорошо разогретой сковороде на огне выше среднего. Перед жаркой первого блинчика сковородку смазать маслом. И еще совет — перед тем, как набрать тесто для следующего блина — обязательно хорошо размешивайте тесто.

Готовые блинчики не складывайте один на другой и не смазывайте маслом — вы ведь хотите, чтобы они были хрустящими.

Назначение: На завтрак / На ужин / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Выпечка / Блинчики

Ингредиенты:

• Молоко — 500 грамм;
• Крахмал картофельный — 4 ст. ложки;
• Мука пшеничная — 4 ст. ложки;
• Яйца — 3 штуки;
• Сахар — 3 ст. ложки;
• Соль — 1/3 чайных ложки;
• Растительное масло — 2 ст. ложки.

Количество порций: 5-6

Тонкие и хрустящие блины