Блинчики из кабачков с кефиром
Нежные, почти тающие во рту блинчики — вот что такое блинчики из кабачков с кефиром. Очень рекомендую в качестве быстрого завтрака. Рецепт представляю ниже. Поехали!
Описание приготовления:
Быстрый завтрак с блинчиками из кабачков и кефира обойдется вам всего в полчаса времени. Подавать блинчики можно в качестве гарнира либо в качестве основного блюда. А готовить такие блинчики — проще простого. Натираем очищенные кабачки на терке, смешиваем с другими ингредиентами и обжариваем на масле в сковороде.
Назначение: На завтрак / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Выпечка / Блины
Ингредиенты:
- Кабачок — 300 грамм;
- Кефир — 2/3 стакана;
- Манка — 1/2 стакана;
- Мука — 1/2 стакана;
- Яйцо куриное — 1 штука;
- Соль — по вкусу;
- Специи — по вкусу;
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Блинчики из кабачков с кефиром»
Чистим, моем, натираем кабачки на терке. Разбиваем в миску с кабачками яйцо.
Смешиваем кефир с манкой и заливаем все это в миску с кабачками. Замешиваем, понемногу добавляя муку. Добавляем специи и соль, опять перемешиваем.
Столовой ложкой загребаем тесто и отправляем в разогретую маслом сковороду. Блинчики печем минут 10, по 5 минут на каждую сторону.
