Суфле из манки
Из манной крупы можно сделать не только традиционную кашу на завтрак или пирог, но и удивительно нежный и аппетитный десерт.
Если вы готовы к экспериментам на кухне, запоминайте рецепт!
Описание приготовления:
Перед вами несложный пошаговый вариант, как приготовить суфле из манки. В данном случае в качестве добавок используются сухофрукты, однако вы можете взять также ягоды, например, или любые фрукты по вкусу. Такой десерт наверняка понравится не только малышам, но и взрослым.
Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Крупы / Манка
Блюдо: Выпечка / Суфле
Ингредиенты:
- Молоко — 1 стакан;
- Сахар — 2 ст. ложки;
- Манная крупа — 4 ст. ложки;
- Сливочное масло — 2 ст. ложки;
- Сухофрукты — 100 грамм (курага);
- Ваниль — 1 щепотка;
- Соль — 1 щепотка.
Количество порций: 6
Как приготовить «Суфле из манки»
1. Первым делом необходимо включить духовку и оставить ее разогреваться до 180 градусов. В кастрюлю влейте молоко, добавьте сливочное масло и поставьте на огонь.
2. После закипания введите крупу небольшими порциями, постоянно помешивая.
3. Минуты через 3 беспрерывного помешивания можно снять кашу с огня.
4. Введите аккуратно отделенные желтки. Белки параллельно взбейте со щепоткой соли.
5. Всыпьте сахар и добавьте нарезанную мелко курагу. Для аромата можно использовать не только ванилин, но и цедру цитрусовых, например.
6. Тщательно вымешайте все до однородности. Введите белки в тесто.
7. И аккуратно перемешайте. Все, основа для нашего суфле готова.
8. Подготовьте формочки: смажьте их немного маслом и присыпьте крупой.
9. Разложите тесто по формочкам. На противень или в жаропрочную форму налейте воду, установите формочки. Отправьте в духовку, выпекайте минут 15-20.
10. Вот такое нежное и аппетитное суфле получилось в результате. Подавайте его к столу, дополнив шоколадом или сиропом по вкусу.
Приятного аппетита!
Суфле из манной каши. Готовим вместе
