Блинчики из кабачков с кефиром

Нежные, почти тающие во рту блинчики — вот что такое блинчики из кабачков с кефиром. Очень рекомендую в качестве быстрого завтрака. Рецепт представляю ниже. Поехали!

Описание приготовления:

Быстрый завтрак с блинчиками из кабачков и кефира обойдется вам всего в полчаса времени. Подавать блинчики можно в качестве гарнира либо в качестве основного блюда. А готовить такие блинчики — проще простого. Натираем очищенные кабачки на терке, смешиваем с другими ингредиентами и обжариваем на масле в сковороде.

Назначение: На завтрак / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

• Кабачок — 300 грамм;
• Кефир — 2/3 стакана;
• Манка — 1/2 стакана;
• Мука — 1/2 стакана;
• Яйцо куриное — 1 штука;
• Соль — по вкусу;
• Специи — по вкусу;

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Блинчики из кабачков с кефиром»

Чистим, моем, натираем кабачки на терке. Разбиваем в миску с кабачками яйцо.

Смешиваем кефир с манкой и заливаем все это в миску с кабачками. Замешиваем, понемногу добавляя муку. Добавляем специи и соль, опять перемешиваем.

Столовой ложкой загребаем тесто и отправляем в разогретую маслом сковороду. Блинчики печем минут 10, по 5 минут на каждую сторону.

Тонкие БЛИНЧИКИ из кабачков НА КЕФИРЕ