Простой шоколадный пудинг
У вас в холодильнике есть шоколад, молоко и яйца? Почему бы не приготовить из этого набора продуктов вкуснейший домашний десерт. Вам понравится рецепт шоколадного пудинга!
Описание приготовления:
Этот десерт под силу даже детям, поэтому смело привлекайте их к процессу смешивания всех ингредиентов. Готовый десерт подавайте к столу после застывания. Можно добавить к нему ягоды, сухофрукты, орехи. Сам процесс приготовления не займет у вас много времени.
Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Шоколад
Блюдо: Десерты / Пудинг / Сладкое
География кухни: Английская / Европейская
Ингредиенты:
- Сахар — 1/4 стакана;
- Какао — 1/4 стакана;
- Крахмал — 2 ст. ложки;
- Соль — 1 щепотка;
- Молоко — 2 стакана;
- Яйца — 1 штука;
- Сладкий шоколад — 120 грамм.
Количество порций: 6
Как приготовить «Простой шоколадный пудинг»
1. В кастрюле смешайте какао, крахмал, щепотку соли. Влейте тонкой струйкой молоко и перемешайте.
2. Отправьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, постоянно перемешивая. Варите на слабом огне 3-5 минут до образования густой смеси, снимите с огня.
3. В миске взбейте яйцо, влейте к нему тонкой струйкой шоколадную смесь и перемешивайте венчиком.
4. Добавьте сладкий шоколад и размешайте до его растворения.
5. Вылейте пудинг в чашки или пиалки, накройте каждую пленкой или пергаментом. Остудите десерт до комнатной температуры, затем отправьте в холодильник на 2 часа.
6. Пудинг можно украсить взбитыми сливками и свежими ягодами. Наслаждайтесь!
