Салат с курицей, брокколи и моцареллой
Отличный салат как для обеда, так и для ужина. А еще такой салат удобно взять с собой на работу для перекуса. Все ингредиенты отлично сочетаются, салат получается питательным, вкусным и полезным.
Описание приготовления:
Вкусный, питательный и полезный салат, который понравится абсолютно всем. Готовится такой салат довольно быстро и легко, он покорит вас своим вкусом и сочетанием ингредиентов. Такой салат хорош не только для обеда, это отличное блюдо для ужина даже для тех, кто заботится о фигуре. Готовим!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Брокколи / Молочные продукты / Сыр / Куриное филе / Моцарелла
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Куриное филе — 1 штука;
- Брокколи — 100-150 грамм;
- Моцарелла — 100 грамм;
- Оливки — 8-10 штук;
- Чеснок — 1-2 зубчиков;
- Приправа для курицы — 2 щепотки;
- Оливковое масло — 1 ст. ложка;
- Соль — 1-2 щепоток (по вкусу);
- Базилик — 1-2 щепоток (сушеный);
- Растительное масло — 1-2 ст. ложек.
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат с курицей, брокколи и моцареллой»
1. Брокколи разрезаем на небольшие соцветия.
2. И отвариваем в кипящей, чуть подсоленной воде минут 5.
3. Куриное филе разрежем на две части, посыпаем солью, перцем и специями и обжарим до готовности. Я воспользовалась пергаментом со специями.
4. Отваренную брокколи и измельченный чеснок обжарим минут 5 на растительном масле.
5. Куриное филе нарезаем полосками.
6. Такими же полосками нарежем моцареллу.
7. Выкладываем на тарелку брокколи и кусочки курицы. Добавляем оливки.
8. Добавим полоски моцареллы.
9. Посыпаем сушеным базиликом и поливаем оливковым маслом. Можно сбрызнуть лимоном. Салат готов!
