Простой и легкий салат без майонеза
Весной и летом лучше всего готовить салаты без майонеза, поэтому расскажу, как приготовить простой и легкий салат без майонеза с молодой капустой, редисом, огурцами, яйцами и сметанной заправкой.
Описание приготовления:
В жаркое время года лучше всего готовить салаты из свежих овощей со сметаной или масляной заправкой, так как они сохраняют все полезные вещества и одновременно являются довольно сытными. Такие салаты можно подавать и на праздничный стол, если красиво их украсить с помощью фигурно нарезанных овощей и зелени. Вы можете слегка изменить соотношение ингредиентов, например, добавить больше нарезанного огурца или капусты. Советую вам использовать мед для заправки, но по желанию вместо него можно использовать сахар.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Огурец / Редис / Молочные продукты / Сметана / Яйца
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Молодая капуста — 200 грамм;
- Редис — 150 грамм;
- Огурец свежий — 180 грамм;
- Зеленый лук — 40 грамм;
- Укроп — 20 грамм;
- Сметана 12-15% — 100 грамм;
- Оливковое масло — 25 грамм;
- Лимонный сок — 15 грамм;
- Горчица — 15 грамм;
- Мед — 10 грамм;
- Соль — 4 грамма
- Яйца — 4 штуки.
Количество порций: 3
Как приготовить «Простой и легкий салат без майонеза»
1. Отварите яйца вкрутую. Тонко нашинкуйте молодую капусту. Нарежьте огурец, редис, яйца и мелко нарубите зелень: зеленый лук и укроп.
2. Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, соль, мед, горчицу и лимонный сок. Затем добавьте сметану и тщательно перемешайте.
3. Заправьте овощи. Подайте салат на стол. Приятного аппетита!
