Запеканка, как в садике
Если воспоминания о творожной запеканке из детства вызывают у вас желание воспроизвести ее на собственной кухне, мой рецепт — именно то, что вам нужно!
Несложно, полезно и очень вкусно. Рекомендую!
Описание приготовления:
Представляю вашему вниманию простой способ, как приготовить запеканку, как в садике. Нежная, воздушная, она буквально тает во рту. При желании рецепт всегда можно разнообразить, дополнив сухофруктами, цукатами или мелко нарезанными яблоками и грушами, например. Это отличный десерт к чаю для взрослых и детей!
Назначение: На ужин / Для детей / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Яйца / Сливки
Блюдо: Выпечка / Запеканка
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Творог — 700 грамм;
- Сливки — 100 миллилитров;
- Яйцо — 2 штуки;
- Сливочное масло — 50 грамм;
- Сахар — 3 ст. ложки;
- Соль — 1 щепотка;
- Крупа манная — 4 ст. ложки.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Запеканка, как в садике»
1. Первым делом нужно протереть творог через сито.
2. Добавьте к нему ложку сахара и отделенные от белков желтки. Влейте растопленное сливочное масло. Перемешайте, всыпьте манную крупу.
3. Белки взбейте со щепоткой соли и ложкой сахара. Оставшийся сахар добавьте в сливки и тоже взбейте.
4. Соедините творожную массу со сливками и белками и аккуратно перемешайте. Выложите в жаропрочную форму, смазанную маслом и присыпанную манкой. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку и выпекайте до румяности (около 45-55 минут).
