Салат с арбузом и креветками
Арбуз хорош не только в десертных блюдах, но и в пикантных салатах, например. Предлагаю простой и необычный рецепт салата из арбуза с креветками и яблочной заправкой.
Описание приготовления:
Необычный салат, построенный на контрастах. Сочный арбуз и пряная заправка для креветок из яблок, лука и карри. Попробуйте, это очень вкусно!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Ягоды / Арбуз
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Арбуз — 200 грамм;
- Креветки — 250 грамм;
- Яблоко — 1/2 штуки;
- Лук репчатый — 1/2 штуки;
- Кинза — 1 пучок;
- Майонез — 100 грамм;
- Масло оливковое — 1 ст. ложка;
- Карри — 1/2 чайных ложки.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат с арбузом и креветками»
Яблоко нарежьте кубиками, лук мелко порубите. В сковороде разогрейте масло, обжарьте яблоко и лук.
Добавьте карри, жарьте до мягкости.
Переложите смесь в блендер, добавьте кинзу. Измельчите.
Добавьте майонез, соль, перец. Прокрутите до состояния однородного соуса.
Креветки отварите и очистите. Перемешайте с соусом.
Арбуз нарежьте кубиками, удаляя косточки. На арбуз выложите креветочную массу. Приятного аппетита!
