Ленивый курник

Все блюда, в которых есть слово «ленивый», мои любимые! Они обычно ничуть не хуже оригиналов, а делаются быстрее и проще.

Не могу отказать себе в такой привилегии. И вам советую этим пользоваться.

Описание приготовления:

Сегодня я расскажу вам о том, как приготовить ленивый курник с начинкой из окорочков и картофеля. Тесто здесь заливное, и потому на него уйдёт минимум времени. Но подождать, пока пирог будет запекаться, вам будет необходимо. А на подготовку отведите около 20 минут. Всё просто, и, конечно, вкусно.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Лук / Мука / Куриные окорочка
Блюдо: Выпечка / Курник
География кухни: Кавказская

Ингредиенты:

• Сметана — 100 грамм;
• Майонез — 90 грамм;
• Картофель — 6 штук;
• Репчатый лук — 1 штука;
• Куриные окорочка — 2 штуки;
• Яйцо — 2 штуки;
• Мука пшеничная — 1 стакан;
• Соль — по вкусу;
• Растительное масло — 1 ст. ложка.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Ленивый курник»

Картофель нарежьте кружками, а лук —
полукольцами, предварительно почистив овощи.

От окорочков отделите мясо. Нарежьте его небольшими кусочками. Перемешайте курицу с солью.

Жаропрочную форму смажьте маслом. Выложите в неё слоями картофель, соль и лук.

Затем сделайте слой из курицы, а в конце — немного картофеля. Всё посолите.

Для теста смешайте яйца с майонезом, сметаной, солью и мукой.

Влейте тесто на начинку. Запекайте курник в течение 45 минут при 180 градусах в духовке. Приятного аппетита!