Булка с маком

Немецкий рецепт приготовления всеми нами любимой булки с маком.

Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто / Мак
Блюдо: Выпечка / Хлеб
География кухни: Немецкая / Европейская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• мак — 220 грамм;
• молоко — 125 миллилитров;
• масло — 100 грамм;
• сахар — 80 грамм;
• ванильный сахар — 1/2 чайных ложки;
• соль — 1/8 чайных ложки;
• ром — 1 Ст. ложка;
• лимонный сок — 1 ст. ложка;
• цедра лимона — 1/2 чайных ложки;
• корица — 1/4 чайных ложки;
• дрожжевое тесто — 500 грамм.

Количество порций: 12

Как приготовить «Булка с маком»

Подготовим дрожжевое тесто заранее.

Разделить тесто на двенадцать частей.

Раскатываем кусочки теста и заправляем примерно 2 столовыми ложками семян мака на каждый. Разогрейте духовку до 400 ° F.

Склеиваем края теста начинкой внутрь.

Должны получиться такие роллы:

Сплетаем роллы между собой.

Заворачиваем в кружок.

Склеиваем на соединении.

Смешайте яичный желток со столовой ложкой воды. Смазываем булочки этой смесью и посыпаем маком. Выпекать до готовности.

Оля Гарбузюк — «Булочка з маком»