Блинчики со шпинатом, беконом и грибами

Сегодня я расскажу вам, как приготовить блинчики со шпинатом, беконом и грибами. Сочетание поистине интересное. Подавать блюдо можно и на завтрак, и на обед, и на полдник. Попробуйте!

Описание приготовления:

Данные блинчики уникальны тем, что шпинат идет не просто в начинку, а входит в состав теста, что дает окраску готовому блину и улучшает его вкус и полезность, ибо мы редко едим такие продукты.

Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Яйца — 2 штуки;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Молоко — 1 стакан;
• Кипяток — 1 стакан;
• Мука — 1,5 стакана;
• Сахар — 4 ст. ложки;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Растительное масло — 100 миллилитров;
• Сыр — 200 грамм;
• Грибы маринованные — 100 грамм (соль и перец по вкусу );
• Бекон — 200-300 грамм.

Количество порций: 4

Как приготовить «Блинчики со шпинатом, беконом и грибами»

1. Для приготовления блинного теста в миску поместите яйца, сахар, соль и разрыхлитель. Взбейте венчиком.

2. Влейте к взбитым яйцам кипяток, следом за ним — холодное молоко. Взбейте. Яйца не свернутся.

3. Просейте муку, замесите тесто для блинов.

4. Введите в тесто растительное масло. Я использую оливковое.

5. Размешайте. Из полученного теста привычно жарим блины.

6. Вот такие блинчики у меня вышли.

7. Натрите на крупной терке твердый сыр. На каждый блинчик выложите сыр.

8. Нарежьте шампиньоны маринованные и измельчите бекон. Выложите их сверху на сыр.

9. Сверните блинчики конвертиком и, полив сметаной, подайте к столу.

Лазанья с грибами, беконом и шпинатом