Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Варенье из слив по-грузински обладает невероятным ароматом и вкусом. Оно напоминает конфеты. Это не дешевое удовольствие, ведь в него входят грецкие орехи, имбирь и корица. Но попробовать стоит.
Описание приготовления:
Приготовить варенье не составит большого труду или особых навыков. Самое главное условие – это качественные продукты. К примеру, прогорклые орехи легко испортят отменный вкус варенья. Поэтому к выбору ингредиентов отнеситесь с особым вниманием.
Основной ингредиент: Фрукты / Слива / Орехи / Грецкие орехи
Блюдо: Заготовки / Варенье
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Слива — 700 грамм;
- Вода — 100 миллилитров;
- Сахар — 250 грамм;
- Корица — 1/4 чайных ложки;
- Имбирь — 1/4 чайных ложки (сухой);
- Орехи грецкие — 70 грамм.
Количество порций: 1
Как приготовить «Варенье из слив по-грузински»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Сливы помойте, удалите косточки, разрежьте на четвертинки и переложите в кастрюлю с толстым дном.
К сливам добавьте воду и сахар. Перемешайте поставьте на средний огонь. Доведите до кипения. Проварите в течение 15 минут.
Грецкие орехи нарежьте небольшими кусочками.
Добавьте к проваренным сливам орехи. Перемешайте. Варите после закипания на малом огне 45 минут.
По истечении времени добавьте в варенье имбирь и корицу. Перемешайте и подержите еще на малом огне 3 минуты. Снимите.
Варенье готово. Разложите по сухим банкам, герметично укупорьте и храните в прохладном месте.
Из указанного количества ингредиентов получилось 1 баночка, объемом 0,6 литра. Вкусных вам заготовок!
